すがっちの けふの献立１
久しぶりに早い便に乗ったので、夕方４時にはタイに到着でした。
機内でも、新幹線でもしこたま食べたくせに、部屋につくなり米とぎです（笑）
今日の献立は、
・日本から担いできたインスタントのお味噌汁
・漬物（キューちゃん漬けじゃないと、暴れる人がいるもんで）他、梅干やら海苔やら（笑）
そして、ダシの素と醤油を使い、缶詰のアサリとけんちん汁の具のみを入れた（オススメは高菜の漬物←絶品なり）
タイ米炊き込みご飯「すがっちスペシャル１」を作りました。
さて、その「タイ米」
皆様覚えておいででしょうか？米不足の時に、カリフォルニア米と共に輸入された「タイ米」
輸入米のおかげで日本の台所はダイブ助かったはず・・・ですが・・・うちのオカンなんて
「タイ米はニオイがイヤ」のことの「普通に炊いてもうまくない」のことの、散々でした。
まったく、タイ米に申し訳ないっ！！ 確かに、普通に炊いたご飯は、やはり日本米とは違います。
でもね、おかーちゃん、お米ってその国の食文化に合うように作られているのでは・・・？
事実、焼き飯にしたときの「タイ米」は絶品！！あのポロポロ感がたまりません。
しかし、その「タイ米」も、アレンジ次第で、素敵なご飯になるんです（笑）
水加減は日本より少なめでしょうか（詳しくはちゃんと計量してから報告します）
そこに、炊き込みご飯用に色々具材を入れるだけで、あら不思議・・・ニオイなんて気にならなくなっちゃいます（個人差はあるかも）
さらに、なにがいいって「安い」んだもん（笑）
現地価格ですが、５ｋｇで約４２０円くらい、これは中でも高いほう・・・１２０円くらいのものもあり（笑）
前回の仕入れで、日本米を２ｋｇ（８８０円くらい）担いできた私たち・・・その時は炊き込みとか考えてなかったし、合わないだろうと
勘違いしてました。いやー申し訳ないっ（笑）ちなみに、２ｋｇくらいなら１００円以下でありました（笑）
ここにきてやっと、タイ米のよさが分かりました（笑）やっぱりお箸の国の人ですから、ご飯がおいしいっていいですねぇ・・・
次回は、旅行でこられる方へ、タイでは１回のご飯代はいったい、いくらくらいかかるのか？
これをお伝えします。あまり、高級な食事はでませんのであしからず（笑）
ついてすぐ、米とぎの図（笑） |
さぁ、これから炊きまっせ！！ |
できあがり！！おかずはないけど、ビールのつまみ程度なもんで。 焼き魚とかあったら最高なのにねぇ・・・  |